10月下旬，平均海拔1400米的大尖山村已有寒意。九三學(xué)社四川省委會下派干部、駐村第一書記茍亮忙著到赤松茸種植基地里查看赤松茸生長情況。“第一次在大棚里嘗試種植赤松茸，難免擔(dān)心！”說話間，茍亮就已經(jīng)走進(jìn)了大棚。
大尖山村位于廣元市朝天區(qū)兩河口鎮(zhèn)。自2021年以來，該村立足林地資源豐富優(yōu)勢，大力發(fā)展林下種植業(yè)，并不斷擴(kuò)大規(guī)模，探索發(fā)展大棚種植，持續(xù)拓寬群眾增收渠道。
壯規(guī)模 產(chǎn)業(yè)發(fā)展“蘑”力無限
走進(jìn)赤松茸大棚，一片片白花花的菌絲“鑲嵌”在黃土地里，蓄勢待發(fā)。“再過半個(gè)多月，一枚枚紅紅的大球蓋菇就會從土壤里探出頭來。”茍亮介紹，這種菌菇叫“赤松茸”，個(gè)頭大概7—9厘米、柄粗3—4厘米，吃起來肉質(zhì)滑嫩、食味清香。
據(jù)了解，赤松茸營養(yǎng)豐富，富含多種人體所需的氨基酸、維生素，有“素中之葷”的美譽(yù)。經(jīng)測算，畝產(chǎn)量可達(dá)6000斤左右，畝產(chǎn)值3萬余元。大尖山村因其海拔位置、地理環(huán)境等優(yōu)勢，一直都有種植食用菌的傳統(tǒng)。近年來，該村采取“公司＋聯(lián)合社＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，大力發(fā)展赤松茸林下種植。目前，種植赤松茸面積達(dá)60畝。
為了帶動更多群眾增收致富，該村又積極發(fā)展大棚種植。“林下種植，一畝林地可以產(chǎn)出4000斤左右赤松茸，如果是大棚種植，一畝土地的產(chǎn)量可達(dá)6000斤左右。”茍亮算了一筆賬，“相比林下種植，棚內(nèi)種植赤松茸集約化高、溫濕度可控，能實(shí)現(xiàn)赤松茸的錯(cuò)峰上市，賣個(gè)好價(jià)錢。”
產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大，帶動了當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展。“通過村集體帶動，我自己也種了20畝左右，去年毛收入近3萬元，效益還是相當(dāng)可觀的。”種植大戶徐茂琳深有感觸地說。
強(qiáng)技術(shù) 多方指導(dǎo)“菇”舞人心
種植赤松茸，技術(shù)是關(guān)鍵。“基料配方要合適、發(fā)酵要到位，播種時(shí)基料厚度要控制在18公分左右，點(diǎn)播的菌種和覆土的厚度也是關(guān)鍵，尤其是在冬天，要做好保暖……”說起種植技術(shù)，從什么都不懂到已是種植專家的徐茂琳說得頭頭是道。
徐茂琳的技術(shù)成長，得益于專家的指導(dǎo)和培訓(xùn)。為提高赤松茸種植技術(shù)水平，大尖山村黨總支組織種植大戶們外出到貴陽、成都、眉山等地學(xué)習(xí)。定點(diǎn)幫扶單位九三學(xué)社四川省委員會積極對接省農(nóng)科院，提供全流程技術(shù)支持，全方位線上線下把脈、指導(dǎo)、開方，讓群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)無后顧之憂。
讓茍亮記憶深刻的是前幾天晚上，他路過大棚的時(shí)候去順便查看赤松茸生長情況，發(fā)現(xiàn)大棚溫度比平時(shí)稍微高點(diǎn)，他就立即與省農(nóng)科院的專家聯(lián)系。“省農(nóng)科院專家考慮到大尖山村的溫度、通風(fēng)等實(shí)際情況，就線上遠(yuǎn)程指導(dǎo)我們在大棚側(cè)邊開了幾個(gè)通風(fēng)口。”在茍亮看來，雖然是一點(diǎn)小事，但是對于群眾而言，卻是技術(shù)的強(qiáng)有力支撐。
“近兩年，在技術(shù)人員指導(dǎo)下，積累了不少種植經(jīng)驗(yàn)。我還準(zhǔn)備嘗試種猴頭菇、榆黃菇等多個(gè)品種。”徐茂琳介紹說。
擴(kuò)銷路 群眾增收“錢”景可期
“運(yùn)輸成本高，賣不出好價(jià)錢。”說起以前赤松茸銷售狀況，大尖山村村主任韓金安頭疼不已。
為幫助種植戶解決銷路問題，九三學(xué)社四川省委員會積極與成都兩家企業(yè)對接，直接上門收購，實(shí)現(xiàn)“訂單式”銷售，既解決了銷路問題，又保障了赤松茸的新鮮度。
技術(shù)和銷路問題解決了，群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)信心更足了。“今年，我們新增了大棚種植，畝產(chǎn)量有望更高，加之運(yùn)輸成本降低，預(yù)計(jì)今年赤松茸產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值150余萬元。”韓金安信心滿滿地說。
小菌菇，大“錢”景。據(jù)了解，大尖山村通過集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展赤松茸種植，不僅盤活了閑置林地資源，還增加了老百姓流轉(zhuǎn)收入和村集體收入。三年多來，已累計(jì)帶動100余人在“家門口”就近就業(yè)，人均年增收1.1萬余元，真正實(shí)現(xiàn)了“一地生多金”。
“去年，從赤松茸下種到采收，我一直在基地里干活，100元一天，一年下來，少說也要掙個(gè)一萬多元，還能就近照顧家里，非常滿意。”村民楊開智對家門口的赤松茸產(chǎn)業(yè)充滿了期待，“自己也準(zhǔn)備種植一點(diǎn)，增加一些收入。”
深秋的大尖山層林盡染，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一個(gè)個(gè)赤松茸大棚錯(cuò)落有致，鑲嵌在起起伏伏的山坡上，孕育著收獲的希望。
（來源：四川新聞網(wǎng)http://local.newssc.org/system/20241022/003547769.htm）
